PRENOTAZIONE ONLINE PER IL TUO RISTORANTE: SMETTI DI PAGARE COMMISSIONI
Le piattaforme di prenotazione prendono da 2 a 3 € a coperto. Un modulo di prenotazione sul tuo sito, collegato alla cassa, si paga una volta ed è tuo.
Di Arnaud Poirier, freelance web & software, Antibes
- Le piattaforme prendono da 2 a 3 € a coperto e tengono il tuo schedario clienti.
- Un modulo di prenotazione sul tuo sito si paga una volta, è tuo e si collega alla cassa.
- Il pulsante « Prenota » della scheda Google può puntare al tuo modulo.
Un ristorante da 60 coperti che riempie metà sala tramite una piattaforma paga tra 1.500 e 3.000 € di commissioni all'anno. Per una funzione che sta in una pagina del proprio sito.
Cosa fa davvero una piattaforma
Mostra le tue disponibilità, prende la prenotazione, invia un promemoria. Porta anche clienti dal suo elenco, è vero, ma sono soprattutto clienti che ti cercavano già per nome. E tiene i loro contatti: lo schedario clienti è suo, non tuo.
Cosa fa in più un modulo sul tuo sito
- Zero commissioni. Un costo di messa in opera, poi niente, o una manutenzione mensile modesta.
- I tuoi clienti sono tuoi. Email e telefono nella tua base, per i tuoi solleciti: menu di stagione, serata speciale, chiusura annuale.
- Collegato alla cassa (o alla pianta della sala): la prenotazione crea il tavolo, il conto vi si aggancia, basta doppio inserimento.
- Le tue regole. Acconto per i gruppi, fasce diverse in terrazza, chiusura di un servizio in un clic, lista d'attesa.
- Promemoria SMS o email per ridurre i no-show, con annullamento in un clic.
E Google?
Il pulsante « Prenota » della tua scheda Google può puntare al tuo modulo. Recuperi le prenotazioni che andavano alla piattaforma, senza cambiare le abitudini dei tuoi clienti.
Quanto costa
Un sito vetrina con menu e prenotazione integrata, da 1.500 €. Il collegamento con la cassa dipende dal software che usi: la maggior parte delle casse moderne ha un'interfaccia, verifico prima di quantificare. Il ritorno sull'investimento si calcola in mesi, non in anni.
Da dove iniziare
Conta le tue prenotazioni mensili via piattaforma e moltiplica per la commissione: è il tuo budget. Poi fai analizzare il tuo sito attuale per sapere se può ospitare il modulo o se va rifatto.
Domande frequenti
Quanto costa una prenotazione online senza commissioni?+
Si può collegare la prenotazione alla cassa?+
Come ridurre i no-show?+
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